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2013级现代农艺技术专业2014年12月在线学习要求
发布时间:2014-12-1 21:20:24  来源:丹东市校

应完成的在线学习时数

植物病虫草鼠害诊断与防治基础:14学时
粮油贮藏与加工技术:14学时

合计28学时,共560分钟,累计4480分钟。

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应完成的作业

植物病虫草鼠害诊断与防治基础

1、农药的定义?
2、不合理用药产生的问题主要有几方面?
3、如何理解产品结构不断优化?
4、如何正确认识农药的作用?
5、乳油的特点?
6、水剂的特点?
7、什么是农药的毒性?
8、什么是农药对植物的药害?
9、什么是生产性农药中毒?
10、举例说明药剂因素对植物的药害?
11、为什么说敌百虫对昆虫是高效,却对人是低毒的?
12、如何理解低毒并不等于无毒?
13、怎样才能对症下药?
14、什么叫合理用药量?
15、如何才能提高用药质量?
16、影响施药质量的环境因素有哪些?
17、抗药性的定义?
18、防止产生抗药性的方法有几种?
19、植物的耐药性如何确定?
20、植物生理差异形成耐药性的特点?
21、植物产生药害的原因有哪些?
22、什么是农药的安全间隔期?
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粮油贮藏与加工技术

1、什么是方便主食品?
2、生产挂面原辅料有哪些?
3、挂面生产工艺流程?
4、面包一次发酵法的工艺流程?
5、面包的操作过程?
6、影响粉丝品质优劣的原因有哪些?
7、制作粉丝的原料主要有哪些?
8、目前,世界上常见的方便米饭主要有哪几类?
9、简述脱水方便米饭的生产工艺流程。
10、简述薯片的制作方法。
11、简述米果生产的工艺流程。
12、饼干按制作工艺可分为哪些?
13、饼干按成型方法可分为哪些类?
14、合川桃片制作的原料有哪些?
15、合川桃片制作的辅料有哪些?
16、简述豆干加工工艺及其操作要点。

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